涉嫌猥亵的县长辞去省人大代表职务 官方通报

哺乳動物的皮膚表層便由多層上皮組織構成，統稱為表皮，它們覆蓋在厚而柔韌的真皮組織上。

Sanbonmatsu認為物種歧視主義不是無知或缺乏對動物的道德準則，而是資本主義物質化系統的一種生產方式（K. G. Dinker & H.Pedersen, 2016）。人類中心主義教育加劇人類自身、動物與其棲地、海洋及整個自然界陷入更大的危機。

她以動物的「能力進路」建構動物必須受到保障的權益，包括：生命延續性、身體完整性、健康、感覺想像與思想、情感、身體健康、遊戲等、以及物種與人類之間良好的連結、人類有責任介入避免動物的傷害、尊重動物的棲地與族群生活等觀點需要被尊重。同樣，人類不能任意地傷害動物，動物與人類一樣是「生命主體」，是有各種感受能力的有機體，人類有義務給予重視（釋昭慧，2016）。雷根提出本有價值（inherent value）與生命主體（the-subject-of-a-life），主張「尊重權利」（the right to respect treatment）以及「不受傷害的權利」（the right not to be harmed），認為人類必須尊重動物，因為動物與人類同樣具有本有價值。也有越來越多科學家關注動物的處境，大量地透過科學實證為動物權利發聲。此理論相應佛陀證悟眾生本具慈悲心的善德，向眾生宣說「眾生平等」的見地。

近年人類社會資本主義大量興起，大自然棲地、動物被利用、被物化、分化、階級化的情況。若學校正式教育繼續教導我們的孩子「永續利用」的教育觀，真正能引領人類自身與未來世代過渡到「永續」的未來嗎？ 學者Andrzejewski、Pedersen和Wicklund將物種主義定義為「人類優於其他動物並基於這種信念對其他物種的壓迫」。只要掌握這些關鍵，任誰都能泡出絕妙好茶。

碾茶水色則以「淡黃綠色，沒有紅色，有點白濁，感覺比較濃的」，方為上品。至於杯緣會出現一圈黃金環的紅茶，則會說有「corona」，或是當沉澱物很多時會說「沉積多」，這些都是形容水色的專門用語。重點在於原葉的形質、均一性和顏色。香氣的專門用語有很多，譬如形容好的香氣會用「新鮮香」、「毫香」、「溫和」、「芳香」、「釜香」、「火香」等，形容不好的香氣則會用「葉傷臭」、「悶臭」、「焦臭」、「硬葉臭」、「青臭」、「油臭」等。

烏龍茶的話，則以「散發類似茉莉、梔子的優雅花香，並融合樹脂香、釜香」的為上品。紅茶的茶渣要「呈現鮮豔的紅褐色，有光澤的」才是好的，至於「顏色發黑」的則被視為發酵不良的劣茶。

紅茶是鮮豔紅，近似花香或果香。（3）滋味茶的種類不同，味道特徵也不一樣，不過，基本上，品評的重點還是在於爽快味、鮮甜味、苦澀味是否融和。」綠茶是清爽綠，透出彷彿置身森林般的香氣。好的紅茶水色「呈現鮮豔的橘紅色到深紅色，透明清澈」，有的甚至會「出現corona」，至於「顏色太淡」或「偏黑褐色」的就不討喜了。

（4）茶渣檢視泡完茶後的茶渣（葉底），也可判斷茶葉品質的好壞。同一種茶樹的葉子，為什麼做出來的茶會如此不同？本書由研究茶50年的「茶博士」撰寫，從茶的起源與製程談起，利用科學儀器測量數據，分析各類茶的香氣成分，歸納最佳沖泡次數、浸泡時間、茶葉量、熱水溫度。深蒸茶的水色呈現「比煎茶深的濃綠色，由於浮游物較多的關係，顯得有點混濁」。深煎茶則以「無青臭味，帶有甘爽甜味」的為佳，「帶有苦澀味」的則是劣質品。

烏龍茶以「深橘色、色調明亮」者為上品。至於烏龍茶則以「葉片週邊呈紅褐色，中央仍維持綠色」的為上品。

至於「萎凋香」、「覆香」等源自製造過程的用語，或是「濕臭」、「變質臭」，用氣味來形容環境濕度或茶葉品質的變化，都是茶才有的特殊表現方法。所以，在這裡，我將告訴大家如何利用品評茶葉時的審查用語來形容茶的水色、香氣或是滋味。

不好的深蒸茶則呈現「透明的黃色」，或是「太過混濁，沉澱物多到太過分」。紅茶則以「澀味較重、入口芳香有爽快感」者為佳，「茶味太淡，帶酸、帶苦味」的就不是好的紅茶了。針對不同的茶種，怎樣是「好的水色」？怎樣又是「不好的水色」？通常會有以下的表現方法。不好的煎茶則呈現「濃重的黃綠色」。烏龍茶色介於兩者之間，則是散發優雅的花香。結合甘甜、香醇、濃厚、澀味等一般用語，與「收斂味」、「覆味不足」、「變味」等特殊形容詞，是味道特有的表達方式。

此外，像「青臭味」、「葉傷味」、「悶臭味」、「燒焦味」、「變質味」、「潮濕味」等，前面形容香氣時會用到的語彙也多會用在味道的表現上。說到色相，有「金黃色、紅色、黃色、褐色、黑色、藍黑色」等形容詞。

紅茶則以「結合了讓人聯想起玫瑰花的芳香與爽快嫩葉香氣（新鮮香）」的為上品，至於「散發刺鼻的青臭味，或因過度發酵引起的酸餿味，火香太重」的，都被視為劣質品。烏龍茶則以「伴隨一股芳香，入口甘潤不苦澀」的為上品。

（1）水色茶的水色（茶湯顏色）除了取決於色相、明度、彩度、透明度、濃淡之外，更會參考濁度以及茶碗底部的沉澱物（碎茶葉或粉末）。的確，要向人形容茶的香氣或水色，確實不是件容易的事。

深煎茶則以「完全沒有青臭味，散發甘爽甜香」的為上品，不被人喜歡的氣味則有「青臭（硬葉臭）、煙臭、油臭、悶臭、焦臭、濕臭、異物臭」。》，馬可孛羅出版＊透過以上連結購書，《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募。相關書摘 ▶《喝茶好科學》：紅茶的紅色是怎樣產生的？書籍介紹本文摘錄自《喝茶好科學：專研50年「茶博士」，從如何分辨茶葉到解構茶的色．香．味，提供最正確的泡茶知識。玉露或碾茶，講究的是「濃郁的覆香」，煎茶則講究「清爽的嫩葉香」。

好的玉露・碾茶要「十分甘甜，融合淡淡的澀味，喝完後的口感是圓滑甘醇的。」煎茶則要「澀味與甜味調和，後味帶點清涼感」

第二支箭是人類許多痛苦的源頭，特別是在我們的人際關係中。例如，如果你的內心不再累積關於那些冤枉你的人的念頭，你的怨恨可能會逐漸退居幕後。

尤其要注意內心的批評者，這是第二支箭的主要射箭者。這正是你可以對自己的心發揮重大影響的地方。

它們是生活中自然而不可避免的一部分，但我們不需要把我們的反應再添加在它們之上。有人對你大吼大叫，你會感到吃驚和憤怒。當第一支箭落在你的身上時，它就是降臨了，你無法改變它存在的事實。就像磚塊落在你的腳上，你的腳就會很痛。

然而，還是有許多的第一支箭，會射向每一個人。寫下內在批評者常見的一個話術，例如：「你永遠都會失敗」，然後寫下三項或者更多可靠的反駁，比如你諸多成功案例的其中幾項。

觀察它們加速的情況，看看它們究竟是如何試圖劫持你的注意力。當發生這種情況的時候，你主要可以用三種方法駕馭你的心。

然後某些對你來說曾經像是第一支箭的情況和關係，就比較不會造成你的困擾（如果說還是會困擾你的話）。如果你正在思考一項跟某人之間的問題，請將注意力集中在自我慈悲上。